niedziela, 19 sierpnia 2012

Ogóreczki, ogóreczki :)


Dziś przepis prosty.
Ponieważ wiele osób wciąż pyta mnie o proporcje, postanowiłam podzielić się przepisem.

Sprawdzony przeze mnie sposób na super ogóraski przedstawiam poniżej :)
Proporcje na 10 kg ogórków:
-3 główki czosnku
-2 długie wiązki kopru
-2 korzenie oraz jedna wiązka liści chrzanu
-po 2 listki wiśni na każdy słoik
-sól kamienna (1 łyżka stołowa na litr wody!)

Wodę- używam kranówy ale można kupić jakąś w 5-litrowych butlach- wymieszać z solą w podanych wyżej proporcjach. W słoiku układać kolejno: dolna część kopru, kawałek korzenia chrzanu, wyciśnięty ząbek czosnku, ogórki (ciasno układać), listki wiśni, kawałek liścia chrzanu i ząbek czosnku w całości lub przecięty na pół (ja przecinam).Zalewamy wodą z solą pozostawiając 1 cm od góry wolny (ja zalewam do gwintu). Mocno zakręcić i odstawić do jesieni :)


3 komentarze:

Anonimowy pisze...

mniammmmmm uwielbiam ;)
pozdrawiam
AGA111

hot-shop pisze...

Se ogórki zrobię..ale se najpierw kupię taki słój..:)
Monia....przepis na schab w galarecie-zawijanca takiego poproszę:)

Monika Robakowska pisze...

O Magdaleeeeenooo, Magdaleeeeeeeenooo...
Nie kupuj słoików. Mam chyba ze 100 do oddania :)